Das Abendessen der 100 Schüsseln

Das Abendessen der 100 Schüsseln ist ein einzigartiges Ereignis, das die Kunst der Keramik mit der kulinarischen Kunst verbindet, die der Meister Riccardo Biavati in unserem Haus beschlossen hat zu realisieren.

Für diesen Anlass wurden mehr als 700 Stücke aus Keramik gebrannt (d.h. Schüsseln, Töpfe, Speisenwärmer, Leuchter und Brotschalen), die für ein Abendessen dienten, das von unserem Koch Michele Nardi zusammengestellt darauf abzielte, die kulinarische Tradition der Insel in einem “emotiven” Schlüssel neu auszulegen und dabei starken Einsatz von Kräutern und Wildblumen zu machen.

Von dieser Veranstaltung wurde eine Veröffentlichung erstellt, die auf Wunsch noch im Hotel eingesehen werden kann. Sie berichtet von diesem Ereignis aus künstlerischer Sicht (sowohl der des Keramikers als auch des Koches) mittels der Curation der Kunstgalerie Gulliver.