Wenige Tische, für Sie ausgedacht und gewollt.
Unser Restaurant, bis ins kleinste Detail gepflegt, liegt auf der einen Seite am herrlichen botanischen Garten, der jeden Tag mehr der wahre Teilnehmer unserer Küche wird. Unser Chef Michele Nardi, der sehr darauf aufpasst das zu servieren was die Saison im Moment zu bieten hat (vom Gurkenkraut, über Wasserkresse bis zu Zitronen - immer in userem Garten vorhanden) ist häufig in unserem Garten vorzufinden.
Aus unserem Garten stammt der Feldsalat, mit "extravergine" Olivenöl angemacht, sowie der größte Teil der Saisonfrüchte, die wir zum Frühstück oder als Nachspeise servieren. Vor der Küche stehen zahlreiche Pflanzungen von Origanum, Schnittlauch, Estragon, Minze, Salvia, Melisse, Tymian, denn wir sind überzeugt das die Düfte und Gerüche unseres Gartens der König in unseren Tellern ist.
|
